Rood

BIO

Celler Pasanau

Ceps Nous

202275CL SpanjeGarnacha Negra, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Wat je kunt verwachten is veel fruit en subtiele houttonen, heerlijk!

20,95 per fles, incl. btw

Doos van 6: € 125,70

Gratis bezorgd vanaf € 75

Wijnspijs

Lekker bij zachte kazen maar ook bij gevogelte of een stoofpotje. Door het sappige karakter en de zachte tannines kun je met deze wijn alle kanten op.

Over dit wijnhuis

Pasanau komt uit de prestigieuze Priorat-regio in Catalonië, Spanje. Dit gebied staat bekend om zijn ruige landschap van steile leisteenhellingen en diepe dalen. De unieke ‘licorella’ bodems, bestaande uit schist en kwarts, geven de wijnen een onderscheidende mineraliteit en intensiteit. Het klimaat, met zijn warme dagen en koele nachten, draagt bij aan de langzame rijping van de druiven, wat zorgt voor geconcentreerde aroma’s en smaken. De wijngaarden, gelegen op grote hoogten, profiteren van optimale zonexpositie en een perfecte luchtcirculatie, wat essentieel is voor de gezonde groei van de druiven en de productie van hoogwaardige wijnen.Het familiebedrijf Pasanau heeft generaties lang wijn verbouwd in het hart van de Priorat. De familie combineert een rijke geschiedenis en traditie met een moderne benadering van wijnbouw. Door het beheer van kleinschalige producties en zorgvuldige selectie van druiven uit hun hooggelegen wijngaarden, behoudt Pasanau de authentieke essentie van de regio’s terroir. Innovatie en respect voor het milieu staan centraal in hun werkwijze. Het wijnhuis blijft zich inzetten voor excellentie en streeft ernaar hun wijnen als ambassadeurs van de Priorat te laten spreken, en te voldoen aan de verwachte hoge standaarden van zowel critici als wijnliefhebbers. De Ceps Nous heeft 7 maanden op Franse eikenhouten vaten gerijpt.