Rood

BIO

Caiarossa

Aria di Caiarossa 2016

201675CL ItaliëCabernet Franc, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

Een Aria is een onderdeel van een opera. En als Caiarossa de opera is, is deze wijn de Aria di Caiarossa, een eigen personage binnen dit bijzondere wijnhuis.

34,95 per fles, incl. btw

Doos van 6: € 209,70

Gratis bezorgd vanaf € 75

Wijnspijs

Kies gerechten die in balans zijn met de volle body van deze wijn, zoals gegrilde entrecote, stoofvlees of truffelrisotto. Combineert ook heerlijk met oude harde kazen zoals een rijpe Pecorino.

Over dit wijnhuis

Dit wijnhuis ligt in de heuvels van Toscane in het kleine dorpje Riparbella, wat een bijzondere plek! Doordat de wijngaarden op hoogte liggen, kunnen ze wel profiteren van de warmte van Toscane, maar krijgen ze 's-nachts ook wat verkoeling. Die afkoeling voorkomt dat de druiven te snel en onevenwichtig rijpen. Deze wijn heeft 14 maanden in Barriques gerijpt, waarvan 15% nieuw hout. Daarna nog 6 maanden in betonnen tanks.Het wijnhuis, Caiarossa genoemd vanwege de prachtige rode kleur van het wijnhuis zelf, werkt volledig biodynamisch. Maar ze gaan nog een stapje verder: de kelder is gebouwd volgens het Feng Shui-principe en staat bewust op de helling, zodat de energie een positieve invloed heeft op de wijn.